Công dụng tuyệt vời của cà rốt đối với sức khỏe con người

Ngoài tác dụng tăng cường thị lực thì cà rốt còn có nhiều công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe con người mà ít ai biết tới.

• Vì sao hoa đào ngày tết được mệnh danh là vị thuốc quý
• Chia sẻ bí quyết giúp bảo vệ hệ cơ xương luôn chắc khỏe
• Trứng và công thức giảm cân hiệu quả bất ngờ bạn không nên bỏ qua

Công dụng tuyệt vời của cà rốt đối với sức khỏe con người

Một số thông tin về cà rốt

Cà rốt là loại củ quả thường được dùng trong nấu ăn hàng ngày và có thể tìm mua một cách dễ dàng.

Nói về thành phần có trong củ cà rốt, chuyên gia dinh dưỡng Nguyễn Hồng Anh từng tốt nghiệp Văn bằng 2 Cao đẳng Dược Hà Nội cho biết cà rốt có chứa nhiều đường và chủ yếu là đường đơn (như fructose, glucose) chiếm tới 50% tổng lượng đường có trong củ. Loại đường này dễ bị oxy hoá dưới tác dụng của các enzym trong cơ thể; các loại đường như levulose và dextrose được hấp thụ trực tiếp. Và các dạng đường này tập trung ở lớp vỏ và thịt nạc của củ.

Ngoài đường ra, trong cà rốt còn có nhiều muối khoáng như: calcium, mangan, kalium, sắt, phosphor, đồng, brom, magnesium, molipden…rất tốt cho sức khỏe mà không phải củ quả nào cũng có được.

Công dụng tuyệt vời từ cà rốt đối với sức khỏe

Tác dụng trị mụn

Trong cà rốt có nhiều Vitamin A không chỉ tốt cho mắt mà còn được dùng để trị mụn hiệu quả tương đương với một số loại dược phẩm như retinoid và isotretonion và không gây ra những tác dụng phụ đối với sức khỏe.

Vitamin C trong cà rốt cũng có tác dụng bảo vệ da khỏi viêm nhiễm, thúc đẩy hệ miễn dịch và tăng cường kháng thể cho làn da, vì vậy sẽ giúp trị mụn hiệu quả nhanh chóng.

Các chuyên gia Cao đẳng Y Dược Hà Nội cho biết củ cà rốt rất giàu natri, một loại chất có trong nhiều loại dược phẩm trị mụn và chất xơ và là thành phần không thể thiếu giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt. Do vậy, hãy chế biến cà rốt thành nước ép hoặc nấu thành các món ăn…để thấy được hiệu quả bất ngờ từ cà rốt.

Cà rốt có tác dụng giảm nếp nhăn

Beta caroten trong cà rốt khi vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành vitamin A giúp làm giảm sự thoái hóa các tế bào da, làm chậm quá trình lão hóa. Thêm vào đó, cà rốt còn góp phần cải thiện lượng collagen trong da, giúp duy trì độ đàn hồi, ngăn xuất hiện nếp nhăn và tình trạng chảy xệ ở da.

Nước ép cà rốt có tác dụng giảm nếp nhăn

Để giữ làn da tươi trẻ và căng mịn, chị em có thể chế biến mặt nạ cà rốt bằng cách luộc chín, xay nhuyễn, rồi trộn với 1 thìa mật ong. Đắp hỗn hợp này lên mặt trong vòng 20 phút rồi nhẹ nhàng rửa sạch với nước. Mỗi tuần chỉ nên đắp 1 lần, hoặc đắp khoảng 3 lần/2 tuần. Đây là một trong những bí quyết làm đẹp mà chị em nên lưu lại để sử dụng dần.

Hỗ trợ giảm cân nhờ tác dụng của cà rốt

Cà rốt có tác dụng chống táo bón nên nó cũng hỗ trợ tích cực quá trình đào thải các chất độc, giúp thanh lọc cơ thể và ngăn chặn béo phì. Ngoài ra, cà rốt chứa nhiều chất xơ khiến bạn cảm thấy no lâu, hàm lượng phốt pho trong cà rốt giúp đốt cháy năng lượng nhiều hơn khi tập luyện, vận động. Thêm vào đó, vitamin B và sắt phá vỡ các chất béo, đường lẫn các protein trong cơ thể, thúc đẩy quá trình trao đổi chất, tăng cường cung cấp oxy đến các tế bào, từ đó hỗ trợ quá trình giảm cân.

Bạn Minh Hồng sinh viên Liên thông Cao đẳng Y Dược có chia sẻ nhờ sử dụng cà rốt bằng cách ép lấy nước uống hoặc chế biến thành nhiều món ăn có nguyên liệu là cà rốt mà cân nặng của bạn ý đã thay đổi rõ rệt và da dẻ cũng sáng hẳn lên.

Cà rốt mang lại nhiều tác dụng như vậy thì bạn còn chần chờ gì nữa mà không sử dụng ngay loại rau củ bổ dưỡng này, không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn rất dễ mua, không tốn chi phí quá nhiều.

Nguồn: Thông tin nhà thuốc GPP